抹茶葡萄干蛋糕卷

抹茶葡萄干蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄、水、油、面粉依次混匀

2. 2.

   蛋白3个、分次加入糖、打至硬性发泡

3. 3.

   蛋黄液分次加入蛋白搅拌（从上往下搅拌）

4. 4.

   在烤盘上撒好葡萄干，蛋液拌匀后倒入铺了油纸的烤盘，烤盘中层175预热，25分钟

5. 5.

   烤后倒扣在烤网上，趁热撕开油纸并卷卷起，用油纸裹住，冷缺切块即可

6. 第6步.

   凉后切块或切段均可