丝瓜粉丝蒸香肠

丝瓜粉丝蒸香肠的做法与步骤

1. 1.

   粉丝泡开，沥干水分后铺在盘底，丝瓜去皮切块铺在粉丝上，香肠切薄片铺在丝瓜上

2. 2.

   用家用调羹均匀的淋上蒸鱼豉油或酱油，全看个人口味，我用的是川味香肠，本身味道比较重，所以只放了一勺酱油半勺鱼豉油。

3. 3.

   蒸锅里放水，加热。蒸锅开始上汽后把盘子放进去。蒸大约十来分钟，基本观察到丝瓜全缩了就可以了。

4. 第4步.

   用刀背拍两瓣蒜，起油锅，油八成热后下蒜爆香，然后浇在蒸锅里的丝瓜香肠上，就完工了。