色面

色面的做法说明
没有固定的用料,没有固定的用量,随心随意,就地取材,为我们添彩
色面的做法与步骤
- 第1步.
紫甘蓝,胡萝卜,青菜,玉米,枸杞(少水浸泡)各磨碎取汁。除了枸杞加水别的都是原汁。
- 第2步.
以汁放粉加点盐和成面团,硬点为好
- 第3步.
擀面切条
- 第4步.
按口味习惯烹煮,汤面,拌面都不错
- 第5步.
取汁后的碎料可以煮酱拌着吃,不浪费还很好吃哦
小贴士
用料理机虽方便,可我讨厌清洗,所以除了青菜用刀切其他都是用磨蒜蓉的工具磨的。青菜色不太明显建议用菠菜或韭菜,面揉硬些。
特别提醒:这是体力耐力活,第一次做怪累的,就那几团面花了半下午,只是希望我生日的宝贝吃上这彩色的面以后都健康快乐!