开胃木瓜酸（酸辣微咸）
开胃木瓜酸（酸辣微咸）的做法说明
广西广东的名牌小吃，木瓜自带的甜味加咸酸，很开胃，做法也很简单
开胃木瓜酸（酸辣微咸）的做法与步骤
- 1.
木瓜一只（大小按自己需求），要挑选生的，比较脆，去皮后对半切开，把里面的核用硬勺子拨掉，切片即可
- 2.
切好的木瓜片放盐进去腌四到五个小时，盐可以放多点，只要把生木瓜中的涩味去掉
- 3.
把腌制好的木瓜用清水洗一遍
- 4.
将木瓜放到可以腌制的器皿中，把白醋倒进去，刚刚满过木瓜就好
- 5.
根据自己喜欢放适量的糖精和辣椒，用盖子盖好，一天后就可以吃了
