可可双色馒头

可可双色馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   分别将两种面团揉到3光，发酵到大约两倍。加适量干粉，大概10克左右，再次将面团揉匀，滚圆后醒发15分钟。

   
2. 第2步.

   分别将面团擀成长方形，折叠一次，再次擀长。

   
3. 第3步.

   将一块面团刷一点水，另一块贴合上去，擀成长方形薄片。

   
4. 第4步.

   卷起，卷紧一点，收口捏紧。

   
5. 第5步.

   中间均匀切块，两头切下来揉成圆。排入蒸锅醒发20分钟左右。

   
6. 第6步.

   中火10分钟，大火5分钟，闷2分钟开盖。