潮汕六合包 又称花朵面包
潮汕六合包 又称花朵面包的做法说明
明天祭拜太阳神 所以做一个六合包 加了枫糖浆的面包从面团成型到出炉一直就甜甜蜜蜜的 比中种我更喜欢这个膨胀力的皇冠包
潮汕六合包 又称花朵面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料（除黄油）放进面包桶搅打20分钟，加入黄油继续搅打直至面团能拉出一大片不透光薄膜。
- 第2步.
面团收圆放至温暖湿润处发酵两倍大，注意盖上保鲜膜防止面团风干。
- 第3步.
将发酵好的面团分成六份，松弛15分钟。之后包入馅料收圆放入八寸模具进行二次发酵。
- 第4步.
我包了香蕉核桃馅，加了点红糖。
- 第5步.
发酵好的面团送入烤箱。180度25分钟。
- 第6步.
真的好高好松软。表面我没有刷东西，颜色也很深。亲们要刷蛋液什么的要注意加盖锡纸。
小贴士
注1加了果酱是因为面团搅打过程中，我觉得稍微干了点才加的。亲们根据面团吸水程度自己拿捏吧。也可以加牛奶/蜂蜜等其他液体。
