超级快手的麻辣鱼豆腐

超级快手的麻辣鱼豆腐的做法与步骤

1. 1.

   先把豆腐切成小块，入水抄一遍，鱼在小贩那就可以处理好，回家多洗几遍，去除没处理好的鱼鳞，一分为二

2. 2.

   锅里热油，放入葱姜蒜辣椒翻炒，炒出香味放鱼煎两面金黄，盛出出待用

3. 3.

   锅里热油放入豆瓣酱，翻炒至出红油，放入煎好的鲤鱼，放水至鱼表面，放入豆腐大火煮开，然后转小火二十分钟到半小时，注意不要糊锅，放入盐鸡精调味，出锅装盘