自制魔芋
自制魔芋的做法说明
自家制无添加魔芋：四川买的魔芋粉，网上也有卖的，配上食用碱粉，就可以搅出魔芋！外面卖的魔芋通常比较Q，怕是添加了东西增加口感，还是自己弄单纯点最健康！
自制魔芋的做法与步骤
- 1.
把3kg水加热到30度左右，把魔芋粉慢慢添加，边添加同时边搅动.
- 2.
把魔芋粉倒入后，一直搅动到整锅煮起泡.
- 3.
把碱粉溶入一小碗冷水，搅拌好备用.
- 4.
把碱水倒入起泡的魔芋里，继续搅动搅均匀！
- 第5步.
这时候把魔芋的表面抹平，会发现魔芋基本成型了.
- 第6步.
然后把成型的魔芋划成几小块，再加入清水煮15分钟.煮好后冷却即可！
