紫薯酥饼

紫薯酥饼的做法说明
买了新鲜的紫薯,好甜好好吃。做点点心吧
紫薯酥饼的做法与步骤
- 第1步.
把油皮的材料混合在一起,揉匀成油皮
- 第2步.
油酥材料混合
- 第3步.
蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀
- 4.
油酥油皮松弛后分成10份,油皮压平,包入油酥,捏口,倒放
- 第5步.
压平,擀成鸭舌状卷起。松弛10分钟。再重复一遍
- 6.
松弛好后按平,包入馅料,收口,压成饼状,涂蛋黄液,撒芝麻
- 7.
200度烤20分钟
小贴士
中式点心的话,猪油比黄油好吃,做出来的点心更酥软,我买的紫薯很甜,所以放糖少。可以按照个人口味调馅料的甜度