香烤肋排
香烤肋排的做法说明
兔兔的最爱之一
香烤肋排的做法与步骤
- 1.
肋排洗净
- 2.
姜蒜切末
- 3.
所有调料放保鲜袋里混合均匀
- 4.
肋排放进保鲜袋中，挤出空气，扎紧袋口。
- 5.
左右手互相扔保鲜袋，混合均匀肋排和保鲜袋。腌制3-4小时。（时间不够的话就用牙签戳几下排骨入味）
- 6.
烤箱预热
- 7.
用一张大锡纸包裹排骨，并在锡纸里倒入1／3〜1／2的酱料。170度上下火中层烤40分钟。
- 8.
取出排骨。烤盘里垫一张新的锡纸码上已经烤过的排骨。200度烤10分钟使排骨上色。
小贴士
调料分量可以按自己口味调节。第二次烤的时候建议换新锡纸，如果只是打开第一烤的锡纸，由于酱料比较多会焦的比较厉害。
尝试过黄豆酱代替番茄酱，味道也还行，就是要减少生抽和盐的分量。喜欢辣的可以3勺番茄酱加1勺辣酱。
同样可以烤鸡翅。180度20分钟。直接烤，不要锡纸包裹。10分钟拿出来翻个面就可以。
