睡觉的猫蛋糕卷

睡觉的猫蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄打散，加糖搅拌均匀，

2. 2.

   依次加奶、油，低粉搅拌至无颗粒

3. 3.

   蛋白打至粗泡分两次加入20克糖，至湿性，

4. 4.

   把打好的蛋白分次加入混合好的蛋黄糊中。以二八时针手势搅拌匀，震气泡，倒入已预先在28*28三能方盘中绘画的盘中，再震一次气泡，烤箱预热，170度，中层20分钟，烤好倒扣，稍凉反过来，加沙拉酱肉松卷起，用油纸包好放冰箱固型。