蛋•肉卷（时差党的私房小厨）
蛋•肉卷（时差党的私房小厨）的做法说明
时差党的私房小厨，这个菜有点像肉笼，但又比肉笼鲜美多汁，做法也和卷寿司一般容易。
蛋•肉卷（时差党的私房小厨）的做法与步骤
- 第1步.
将鲜虾仁，香菇剁碎放入肉馅中，加入生抽，五香粉，盐，香油调味。
- 第2步.
将鸡蛋放入大碗中打散
- 第3步.
将鸡蛋摊成鸡蛋饼，要很薄很小心。
- 第4步.
将调好的肉馅平铺到鸡蛋饼上卷好拼盘
- 第5步.
哇啦～
- 第6步.
上锅蒸5分钟出锅成功～
小贴士
蒸出来有些红色是因为里面有虾仁熟了之后是红色的。鸡蛋饼要摊得薄一些，但又不能有破洞，否则肉馅会露出来
