董太的私房菜--菊花脑玉米糊

董太的私房菜--菊花脑玉米糊

董太的私房菜--菊花脑玉米糊的做法说明

除了常规的玉米糊之外,预留了一点菊花脑嫩叶,作为玉米糊的调味品。

董太的私房菜--菊花脑玉米糊的食材和调料

菊花脑嫩叶一小碗
米粉100g左右
1小勺

董太的私房菜--菊花脑玉米糊的做法与步骤

  1. 1.

    将菊花脑嫩叶洗净后,切碎。

  2. 2.

    玉米粉放入小碗中,然后加入一大杯凉白开,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀。

  3. 3.

    锅中放入适量开水,烧开后加入搅拌好的玉米糊,然后关小火,熬制的过程中用勺子不断的搅拌,等到玉米糊成型,加入切碎的菊花脑嫩叶。

小贴士

一直用勺子搅拌,防止结块,影响口感。

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