山药核桃包

山药核桃包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油，核桃粉以外将原料揉至面团表面光滑，能拉厚膜。

2. 2.

   加入黄油揉至扩展阶段后，加熟核桃粉揉均匀。盖保鲜膜放温暖处发酵两倍大。

3. 3.

   取出面团，排气分割成60克一个面团。共9个面团。

4. 4.

   将面团滚圆，放入铺好油纸的烤盘或在烤盘内刷油都可以。放温暖处最后发酵两倍大。

5. 5.

   发酵结束后，放入已经预热好的烤箱180度，约20分钟左右。