锅包肉（番茄酱版）

锅包肉（番茄酱版）的做法与步骤

1. 1.

   肉切块，水淀粉上浆，打入一个鸡蛋。

2. 2.

   过油炸，炸至金黄色。

3. 3.

   复炸一次 （目的是为了让肉的更加酥嫩）

4. 第4步.

   锅烧热，放入油，少许即可，番茄酱下锅，翻炒，倒入橙汁，糖，在锅内不停搅动不要让糖糊了，少许水淀粉，变稠之后，炸过的里脊在锅内迅速翻炒，出锅前添加少许明油。