火腿番茄奶酪雞蛋卷

火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁，油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出；

2. 2.

   平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼； 蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。