香椿鱼儿

香椿鱼儿的做法说明

香椿在北京很常见，但是没有吃过直到工作以后，一位帅哥同事隆重请我们吃饭，主菜就是新鲜的香椿裹了面浆炸的香椿鱼，外酥里面鲜嫩，回味无穷。一直记得这道菜。又是香椿嫩芽挂满树桠的时候，来道简易版的香椿煎饼纪念一下刚工作时的青涩时光