酱焖乌江鱼
酱焖乌江鱼的做法说明
纪念我们的800天，未来的路还很长，我们牵手看日出日落，一起走下去～
酱焖乌江鱼的做法与步骤
- 第1步.
乌江鱼切1.5cm厚段，洗净厨房用纸吸干，葱、姜、料酒、花椒腌制1小时。
- 第2步.
各种蔬菜切好
- 第3步.
蚝油、甜面酱、番茄酱、老抽、番茄酱、鸡精混合均匀。
- 第4步.
姜、大料，冰糖炒匀。
- 第5步.
依次加入红薯、胡萝卜、蒜爆香。
- 第6步.
加入青椒、洋葱、香芹。
- 第7步.
码入鱼肉，盖盖焖5min。
- 第8步.
调好的酱汁均匀抹在鱼上，加适量温水，再焖15min。
- 第9步.
开动～
小贴士
放菜的先后顺序灰常重要，切记切记，本菜谱需要不粘锅，接近无油，最后一次焖制前建议加温水适量。
