地瓜梗烧肉

地瓜梗烧肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切成小块，尖椒劈成两半，姜切片，葱切丝，干地瓜梗用水泡发，洗净泥沙后备用

2. 2.

   油烧热，将葱丝，姜片，花椒下锅爆香

3. 3.

   放入肉块翻炒至变白后加入适量料酒，老抽，生抽，冰糖再翻炒片刻

4. 4.

   加地瓜梗，尖椒翻炒后，加入树椒、盐和清水大火烧开，转小火炖半小时左右。

5. 第5步.

   完成！