20140402 香菇鱼片粥搭配胡萝卜土豆泥及新鲜蔬果

20140402 香菇鱼片粥搭配胡萝卜土豆泥及新鲜蔬果的做法与步骤

1. 1.

   鲽鱼用盐和少许料酒腌制一下，切成薄片。

2. 2.

   先煮好大米白粥。然后重新盛出放入一个空锅里，放入香菇煮，煮五分钟左右，感觉香菇已经熟了，再下鱼片煮五分钟，少许盐调味即可。

3. 3.

   鸡肝我用的是卤鸡肝，也可以直接盐水煮，煮好后切成碎末。

4. 4.

   土豆切块和胡萝卜碎上火蒸好，蒸好后土豆用勺子压匀，调入少许的盐和鲜奶。和胡萝卜碎拌匀。

5. 5.

   大小西红柿，西兰花（焯熟），蓝莓， 即为装饰。