低脂酸奶蛋糕

低脂酸奶蛋糕的做法说明
自己记录方子,有需要的也可以来看看
低脂酸奶蛋糕的做法与步骤
- 1.
酸奶+奶粉+3个蛋黄搅拌均匀至无颗粒,然后加入低粉搅拌顺滑。
- 2.
3个蛋清+70g糖用电动打蛋器打发至8成。
- 3.
把1和2的材料加在一起切拌均匀(分三次加)
- 4.
烤箱150-160度预热,把蛋糊倒入蛋糕模水浴1小时。
小贴士
蛋糕模如果是活底的 就要包一层锡纸或者保鲜膜防进水!
水浴应该懂吧?就是坐在水里烤!
自己记录方子,有需要的也可以来看看
酸奶+奶粉+3个蛋黄搅拌均匀至无颗粒,然后加入低粉搅拌顺滑。
3个蛋清+70g糖用电动打蛋器打发至8成。
把1和2的材料加在一起切拌均匀(分三次加)
烤箱150-160度预热,把蛋糊倒入蛋糕模水浴1小时。
蛋糕模如果是活底的 就要包一层锡纸或者保鲜膜防进水!
水浴应该懂吧?就是坐在水里烤!