话梅猪脚

话梅猪脚的做法与步骤

1. 第1步.

   猪脚清洁干净砌件，

   
2. 第2步.

   用羌葱焯水后捞起再用清水冲洗干净备用

   
3. 第3步.

   热油起锅，爆香花椒、八角，干椒，放入冰糖

   
4. 第4步.

   放入猪脚翻炒，加入生抽老抽至猪脚上色

   
5. 第5步.

   加沸水淹过猪脚，放入话梅，大火烧开转慢火焖煮45分钟。

   
6. 第6步.

   试味调味完成