花生酱麦芬

花生酱麦芬

花生酱麦芬的做法说明

参照孟老师的方子做的,但需要根据家里烤箱的实际情况调整比如上下火的问题

花生酱麦芬的食材和调料

鸡蛋2只
细砂糖60克
色拉油50克
带颗粒的花生100克
鲜奶60克
低筋面粉100克
泡打粉5克

花生酱麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再加入色拉油继续搅拌

  2. 2.

    分别加入带颗粒的花生酱以及鲜奶,继续搅打成均匀的液体状

  3. 3.

    低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入2中,改用橡皮刮刀以不规则方向搅打成均匀的面糊

  4. 4.

    用汤匙将面糊倒入纸模约8分满

  5. 5.

    烤箱预热,上火190度,下火180度烘烤25-30分钟。由于家里的烤箱没有上下火建议用均温185,烤25分钟

相关分类

美食资讯

花生酱麦芬相关菜谱大全