自制手抓饼
自制手抓饼的做法说明
从小就爱吃面食，包子、饺子、馒头、烧饼都是我的最爱。手抓饼对我来说就是奢侈品，现在可以自己动手做，我还真的有点佩服我自己。
因为新鲜刚出锅的手抓饼最好吃，所以将做好的饼速冻起来，等想吃的时候放到电饼铛里加热5分钟，香喷喷的手抓饼就好了。
我女儿对我的手艺也很大加赞赏。现在早餐就要手抓饼，不要面包、蛋糕了。大家试试吧！
自制手抓饼的做法与步骤
- 第1步.
1、备好全部用料。
- 第2步.
500克面粉平分成两部分，一半开水和面，另一半温水和面。面和好盖好醒20分钟。
- 第3步.
面醒好以后分别揉光滑，然后和在一起。等分成5份。
- 第4步.
取一份擀成方形薄皮，刷上花生油，撒上葱花和盐。
- 第5步.
擀好的皮象折扇子一样折成一条。
- 第6步.
把折好的长条盘在一起，再压成饼。
- 第7步.
把做好的饼在电饼铛里加热5分钟。
- 第8步.
翻个后再加热5分钟，手抓饼就做好了。
- 第9步.
将烙好的饼用筷子打撒，装盘就可以上桌了。
小贴士
手抓饼油很大，好吃也要要少吃！
