葱香蚕豆
葱香蚕豆的做法说明
又到蚕豆上市的季节，烧了满满一大碗，自己吃了半碗就当晚饭。
葱香蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
蚕豆洗净
- 第2步.
葱切碎，葱白部分分开
- 第3步.
起油锅，下葱白爆香
- 第4步.
下蚕豆翻炒均匀
- 第5步.
加盐，少许绵白糖，适量水大火煮5分钟左右
- 第6步.
撒上葱花即可
小贴士
蚕豆买带壳的，烧前剥开最好，否则豆皮接触空气时间久了会变厚变硬，影响口感。
煮的时候注意水不要煮干，太干了可以再加些水，并不时翻炒下，不要烧焦了皮。
又到蚕豆上市的季节，烧了满满一大碗，自己吃了半碗就当晚饭。
蚕豆洗净
葱切碎，葱白部分分开
起油锅，下葱白爆香
下蚕豆翻炒均匀
加盐，少许绵白糖，适量水大火煮5分钟左右
撒上葱花即可
蚕豆买带壳的，烧前剥开最好，否则豆皮接触空气时间久了会变厚变硬，影响口感。
煮的时候注意水不要煮干，太干了可以再加些水，并不时翻炒下，不要烧焦了皮。
