全麦蒜蓉芝麻包
全麦蒜蓉芝麻包的做法说明
全麦蒜蓉芝麻包！咸口蒜香浓郁的面包，和面用的是色拉油但是口感超级松软。特地弄个酱爆的，大家看到蒜蓉了没？哈哈！
全麦蒜蓉芝麻包的做法与步骤
- 1.
除黄油以外将材料揉至表面光滑，拉厚膜。
- 2.
加黄油揉至扩展阶段，基础发酵约一小时。两倍大。
- 3.
排气。分割65克一个面团，滚圆松弛15分钟。
- 4.
松弛面团时候准备馅料。蒜末加盐和软化成液态的黄油搅拌均匀。
- 5.
面团擀圆，翻面候放上馅料，包好，滚圆。放入纸托。最后发酵约40分钟。两倍大。
- 6.
取出。刷蛋液，撒芝麻。
- 7.
放入已经预热好的烤箱里。180度，15分钟左右。
