莆田卤面

小贴士

2人份午餐
准备的材料见用料表
步骤如下：
1.先将五花肉炒出油，再加香菇、虾仁一起炒，炒出香味了，加娃娃菜的头炒，然后加点水，不要太多，因为是卤面，不是面汤;
2.水开后加娃娃菜，然后放调料，盐巴、酱油、料酒，要咸一点；
3.水再次开后放海蛎，再下面，面不要去搅拌，盖上锅盖闷煮一会儿，面差不多熟了下韭菜，这样就大功告成啦！