扒油菜

扒油菜

扒油菜的做法说明

肉丝一起炒更好吃,可惜我家没肉肉啦 :)
水淀粉(稀点)按个人喜好。
想要双重享受辣椒酥和花椒的原汁香味儿和汁儿,就第一次爆香蒜末,辣椒段,花椒+肉肉+少许白糖+酱油香油爆香出锅淋在菜心上,然后锅里另加入少许很稀的水淀粉+少许酱油、白糖、香油做汁儿再淋在周围就Ok。

扒油菜的食材和调料

油菜6棵
花椒2大勺
海天特级酱油 白少许
鲜红小辣椒(切段)2
干红辣椒(剪刀切段)3-4
1勺
胡萝卜丝少许

扒油菜的做法与步骤

  1. 1.

    锅里放适量水和盐加热炒一下油菜,凉水里清洗沥水装盘。

  2. 2.

    油5-6成加入+花椒炒香捞出备用。 加入+蒜泥+胡萝卜丝,干红辣椒段煸炒+花椒粒煸炒+酱油+白糖煸炒捞出洒在油菜上。

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