君之无蛋曲奇,很香酥~

君之无蛋曲奇,很香酥~

君之无蛋曲奇,很香酥~的做法说明

无蛋曲奇无蛋曲奇是无蛋曲奇。
制作灰常简单方便,轻松挤花纹,而且口感很酥~~
这方32升烤箱做两盘,可减半做。

君之无蛋曲奇,很香酥~的食材和调料

低粉140g
40g
玉米淀粉15g
黄油 140g

君之无蛋曲奇,很香酥~的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化至如豆腐般,加糖粉打匀,黄油颜色变浅,乳白(最终状态必须成乳膏状)~

    君之无蛋曲奇,很香酥~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    (低粉过筛),翻拌成曲奇面糊

    君之无蛋曲奇,很香酥~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用花嘴挤成曲奇,非常顺畅好挤哦~

    君之无蛋曲奇,很香酥~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    170度20~25分钟,放中间层

    君之无蛋曲奇,很香酥~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    方子很好挤花哦~ 如果难挤,要注意黄油软化是否够~ 另一个就是室温冷了,制作要很迅速才行呢~

    君之无蛋曲奇,很香酥~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    非常酥松呀,轻轻一碰曲奇表面都有小颗粒了~~

    君之无蛋曲奇,很香酥~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装饼⊙▽⊙我也准备拿去送人~

    君之无蛋曲奇,很香酥~的做法步骤 第7步

小贴士

没有可以省略香草精。

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