果子学校の枫糖饼干
果子学校の枫糖饼干的做法说明
之前一冲动买了一瓶枫糖，然后基本上除了偶尔用来淋在pancake上就没用处了。现在可算找到一个快速消耗的方法啦！虽然饼干成功率很高，不过也算是断断续续要花好多时间呐～
果子学校の枫糖饼干的做法与步骤
- 1.
将黄油，蛋液或鲜奶油恢复至室温，蛋液要打散。将低筋面粉过筛。
- 第2步.
将黄油打发到乳霜状，一点一点加入枫糖，并搅拌均匀。
- 第3步.
倒入低筋粉并以按压的方式拌匀。
- 4.
用保鲜膜包好面团并用掌心将其压至均匀厚度，放入冰箱冷藏至少1h。
- 5.
将冷藏过的面团用手轻轻揉至能塑形的软度。搓成圆柱状。从上方用擀面杖将圆柱形面团擀成扁平的方形，旋转90°，再擀。如此重复直至达到3mm厚的面皮。
- 第6步.
将面皮放在托盘上并用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1h。
- 第7步.
压模并在烤盘上等距排好。放入170°C的烤箱烤10～15min。
