杏仁黄油曲奇
杏仁黄油曲奇的做法说明
酥脆的曲奇君配上香烤杏仁，快到碗里来！
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杏仁黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备是所以食材，称量，烤箱预热200度，杏仁入烤箱烘烤3分钟，黄油室温软化；
- 2.
初步打发黄油后加入糖粉搅拌均匀；
- 3.
分2次加入蛋液，第一次放入搅拌均匀后，再放入剩余的，再次搅拌均匀；
- 4.
筛入玉米淀粉和面粉的混合物，搅拌均匀；
- 第5步.
装入裱花袋中，挤出曲奇花形，放上杏仁，烤箱烘烤14分钟。
小贴士
注意：
1）曲奇烘烤后会膨胀，所以挤出的曲奇花之间要有所空隙。
2）烤完的曲奇要马上转移至晒网上，让其冷却。
3）每次搅拌不可过度，否则会在烘烤过程中曲奇花纹会消失。
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