西红柿尖椒炒蛋

西红柿尖椒炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   主料洗干净，西红柿最好开水烫一下去皮，但我今儿没去，犯懒了，哈哈！

   
2. 第2步.

   西红柿切橘子瓣状（不要太厚否则不容易炒熟），尖椒去瓤去籽切粒，鸡蛋打散，切少许葱花。

   
3. 第3步.

   锅中倒入少许油，油温七八成热时下入鸡蛋打散盛出。

   
4. 第4步.

   锅中再次倒入少许油，下入葱花，待煸出香味下入西红柿，西红柿炒至微软，下入青椒丁。

   
5. 第5步.

   最后一步下入鸡蛋，放入适量鸡粉和盐翻炒出锅即可。