蒜蓉菜心

蒜蓉菜心的做法与步骤

1. 1.

   将菜心洗净。蒜蓉切末

2. 2.

   开水烫过菜梗，直到颜色变鲜艳为止。注意不要烫太久不然菜叶会老。一分钟即可.

3. 3.

   将烫好的菜心过一次冷水，这样做是为了保持菜不容易发黄。

4. 4.

   适量食用油倒入锅中烧热，放入蒜蓉，炒香加盐。然后加入菜心。 翻炒几下加入味精在翻炒几下出锅即可！