金橘酱（懒人版）

金橘酱（懒人版）的做法与步骤

1. 第1步.

   将金橘洗净，在盐水里泡1小时。

   
2. 第2步.

   将浸泡后的金橘切半、去籽（这是个复杂又漫长的步骤）

   
3. 第3步.

   将去籽的金橘切片，并用白砂糖腌制2小时以上

   
4. 第4步.

   放入料理机打碎后，加200克水，大火烧开后，加150克冰糖，小火熬煮半小时以上，直到搅拌的时候有凝重感。

   
5. 第5步.

   装入已经消毒过的瓶子，趁热装入，8成满，并马上倒扣。