可可球
可可球的做法说明
今天这款饼干，是同事思元做了又做的，然后推荐我尝试的。
正好，我同学的女儿想涉水烘焙，看着这个简单，我就和她一起做了这款孟老师的可可球。
这款饼干少油，成品出来很是惊艳，微信发了好多朋友要做，我就简单的发个过程吧
可可球的做法与步骤
- 第1步.
全部粉类过筛
- 第2步.
加入朗姆酒和黄油捏碎。
- 第3步.
加入鸡蛋
- 第4步.
揉成团，放入保鲜袋进冰箱冷藏半小时以上
- 第5步.
切块，搓圆，滚上糖粉
- 第6步.
烤箱预热，上火170度，下火150度烘烤25-30分钟。熄火后再余温焖20分钟左右
- 第7步.
成品
小贴士
不喜欢甜的，糖粉可以改成50克，但是我放了60克一点不觉得甜，因为可可粉很多
