红烧鲅鱼

红烧鲅鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲅鱼洗净，去内脏

2. 2.

   切段，沾面粉热锅凉油，下锅煎

3. 3.

   依次倒入料酒，生抽 ，老抽，白糖，姜，葱，加开水，闷煮15分钟

4. 4.

   出锅前放入少许盐，蒜末。出锅，撒上小葱末