春小笋炒肉泥
春小笋炒肉泥的做法说明
春小笋初生，切成小细碎，加肉泥翻炒，根据喜好随意调料，是非常下饭的家常菜。
春小笋炒肉泥的做法与步骤
- 第1步.
春小笋切碎末，锅烧干，下锅翻炒，这一步很重要，一定要将小笋炒干水分。
- 第2步.
肉泥切碎
- 第3步.
肉泥加入适量盐
- 第4步.
将步骤1的小笋中间下油
- 第5步.
步骤3的肉泥下锅
- 第6步.
放入辣椒，加适量水，稍煮。
- 第7步.
不断翻炒，再加一次水，不要太多。
- 第8步.
将水稍稍煮干
- 第9步.
装盘
小贴士
第一步，小笋炒干水的时候，什么都不用放。
翻炒过程一共加两次水。
