芝麻番薯面包(面包机版)

芝麻番薯面包(面包机版)

芝麻番薯面包(面包机版)的做法说明

我會說我第一口吃下去覺得味道特別怪⋯⋯但之後我就一發不可收拾的一口接著一口我會說麼!!!!!!

芝麻番薯面包(面包机版)的食材和调料

高筋麵粉420g
即時酵母粉4.5g
(也可白35g
6g
芝麻75g
牛奶(或240ml
芝麻粒(或黑芝麻23g
番薯(切粒)100g
黃油(室溫)25g

芝麻番薯面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除了地瓜、白芝麻、黃油以外的材料倒入麵包機桶內

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    開啓和麵模式~大約揉個15分鐘左右先~(麵團剛開始會感覺比較干,不怕的!放了黃油後就好些~

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入室溫黃油粒~

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等麵團揉成團後撒入白芝麻碎~(也可以黑芝麻啦當然也能混合~

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等看到芝麻碎已經揉入麵團後再加入番薯粒~(不要擔心不熟啦!是可以熟的~但注意不要切的太大粒)

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    但因為麵團都比較結實,所以番薯粒會有點難揉入,所以這時候就需要手來輔助吶~麵包機轉啊轉咱手也跟著抓啊抓

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然後關閉麵包機的和麵程序,再點「甜麵包」程序就OK吶!!!這段時間該幹啥就幹啥去吧~是不是很簡單!!!

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    提前10分鐘從拿出來~要立即脫模不然會回縮,然後等放涼一會兒還有點餘溫的時候切開放入保鮮袋保存即可~(嗯就無視那被我挖來偷吃不成樣的麵包頂吧⋯⋯

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法步骤 第8步

小贴士

其實也沒啥小貼士⋯⋯(夠)有問題歡迎問就是~♪( ´▽`)

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