清香菊花脑蛋羹

清香菊花脑蛋羹

清香菊花脑蛋羹的做法说明

这是春季最时令的羹汤!清火、润喉!不容错过!

清香菊花脑蛋羹的食材和调料

菊花脑	1把
盐	少许
香油	少许
淀粉	20克
鸡蛋	2个

清香菊花脑蛋羹的做法与步骤

1.
锅中加水，水开后把切碎的菊花脑加入烧开，后加入水淀粉搅匀，开锅后调入盐，把鸡蛋打散，倒入汤中缓缓搅动！最后滴入香油!

小贴士

同法亦可用于荠菜羹、加入牛肉粒便成了西湖牛肉羹了!这样作出的西红柿蛋羹、芹菜叶子羹都是不错的，因不需炸油，所以口感倍清香!

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