请你喝杯下午茶---奶茶+红茶饼
请你喝杯下午茶---奶茶+红茶饼的做法说明
奶茶好弄。我觉得吧，只要用三花黑白淡奶用的够量，红茶冲的够香，一点儿也不比茶餐厅的港式奶茶差。
茶饼没有曲奇的黄油量大，吃起来有淡淡的红茶味儿，做茶点不错。
请你喝杯下午茶---奶茶+红茶饼的做法与步骤
- 1.
把红茶泡成很浓的茶水（取大概20克）
- 2.
黄油常温软化，加入细砂糖和蛋液，慢慢搅打成羽毛状
- 3.
面粉+盐过筛，混入打好的黄油中，搅拌均匀，再加入茶水，继续搅拌均匀
- 4.
步骤3中的面团取出揉成光滑的面团（若太稀不成型，先放在冰箱冷冻室里冻硬一下再塑型）
- 5.
取出面团，用擀面杖赶成面片儿。用饼干模压出一个个形状来放在烤盘里
- 6.
160度，20-30分钟左右，面上焦黄色就好了。
