薯仔燜雞翼
薯仔燜雞翼的做法说明
醃料、汁料：
糖1/2茶匙
老抽1茶匙
生抽1茶匙
薯仔燜雞翼的做法与步骤
- 1.
馬鈴薯去皮切塊備用，將醃料和雞中翼攪拌，放置半小時
- 2.
雞中翼煎至兩面金黃，盛起備用
- 3.
蒜頭、洋蔥爆香鍋，放馬鈴薯炒，再放雞中翼同熱水，煮滾後轉中火，蓋頂燜15分鐘至馬鈴薯腍身，加入汁料調味，再逐少加入生粉水攪勻至汁杰，上碟即成
小贴士
1，馬鈴薯炒過紋才不會容易溶化散開
2、落生粉水不要太多，先加少少試試
醃料、汁料：
糖1/2茶匙
老抽1茶匙
生抽1茶匙
馬鈴薯去皮切塊備用，將醃料和雞中翼攪拌，放置半小時
雞中翼煎至兩面金黃，盛起備用
蒜頭、洋蔥爆香鍋，放馬鈴薯炒，再放雞中翼同熱水，煮滾後轉中火，蓋頂燜15分鐘至馬鈴薯腍身，加入汁料調味，再逐少加入生粉水攪勻至汁杰，上碟即成
1，馬鈴薯炒過紋才不會容易溶化散開
2、落生粉水不要太多，先加少少試試
