三丝炒米粉

三丝炒米粉的做法说明
广东人最爱在早茶或宵夜来一碟三丝炒米粉
三丝炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
米粉用开水快速泡散,后过冷水
- 第2步.
胡萝卜切丝
- 第3步.
腊肠,葱,切段,切片
- 第4步.
热锅,下油,下蒜头爆香,先下胡萝卜翻炒,再下腊肠翻炒
- 第5步.
倒入泡散的米粉翻炒,下酱油继续翻炒上色,下少量盐,撒上葱段,快速翻炒上碟
- 第6步.
自己一人干掉它
小贴士
本来应该是瘦肉丝,但是家里更好多出很多腊肠,就地取材。
广东人最爱在早茶或宵夜来一碟三丝炒米粉
米粉用开水快速泡散,后过冷水
胡萝卜切丝
腊肠,葱,切段,切片
热锅,下油,下蒜头爆香,先下胡萝卜翻炒,再下腊肠翻炒
倒入泡散的米粉翻炒,下酱油继续翻炒上色,下少量盐,撒上葱段,快速翻炒上碟
自己一人干掉它
本来应该是瘦肉丝,但是家里更好多出很多腊肠,就地取材。