北京烤鸭

北京烤鸭的做法与步骤

1. 1.

   整只鸭子，用开水烫至少3变，每遍确保鸭子都被淋到。

2. 2.

   蜂蜜醋酱油调成汁液

3. 3.

   鸭子扣在啤酒瓶上

4. 4.

   用刷子刷2的汁液在鸭子上，风干，重复至少3遍。

5. 第5步.

   把鸭子从酒瓶取下来，肚子填充面包或者馒头或者苹果。。。

   
6. 第6步.

   烤箱，250度烤30分钟。翻面200度烤20分钟，依据烤箱温度适当调节，烤制鸭子皮酥

   
7. 7.

   切片或者撕着吃，可配甜面酱，黄瓜，葱，荷叶饼等