重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法说明

参照君之的方子减了糖量一样yum
如果没有朗姆酒香草精柠檬汁也可以做就是口感上没那么丰富不过家庭烘焙就是吃个健康&做起来容易上手所以基本材料备齐就可以烤一个啦～

第1步.
消化饼弄成小碎块放塑料袋里用擀面棍碾碎
第2步.
来来回回横竖变化着就碎成酱紫了也可以用料理机打碎有次我用料理棒结果饼干碎满天飞实在太有画面感了
第3步.
黄油放微波炉里叮化后和饼干碎混合均匀，垫入模具底部压实然后扔冰箱
第4步.
奶油奶酪加糖用电动打蛋机搅拌顺滑些建议等奶油奶酪室温软化后再操作此步不然嗯哼你家作坊要么被搅碎的糖粉和奶油奶酪整的腾云驾雾墙壁上都是甩出来的奶油奶酪要么就是奶油奶酪贴在打蛋器上死死不肯下到碗里
第5步.
加入第一枚蛋瞬间人和景祥顺眼多了
第6步.
再加一枚蛋搅拌均匀
第7步.
加玉米淀粉搅拌
第8步.
加牛奶添朗姆酒后搅拌
第9步.
加入香草精牛奶后搅拌如果产生泡沫最好去掉否则考出来是和麻脸蛋糕哦～
第10步.
烤箱160度预热后上下管加热水浴法下层烤60分钟如果不够可以酌情多烤会儿或者减少时间各家烤箱温度不同大家灵活机动点呗～
第11步.
今天这个叮了65min 锵锵锵酱～出炉冷却后送进冰箱冷三四个小时就yummy喽～