苹果棒
苹果棒的做法说明
配方依然来自 中岛志保
苹果肉桂一生推！！！！！
配方中的黄蔗糖我做的时候没有放因为觉得放了蜂蜜已经够甜了。
适用于 边长15CM的正方形模具
苹果棒的做法与步骤
- 1.
首先制作苹果干。苹果去皮、去芯后切成5MM厚的片，平铺在烤盘上，放进烤箱100℃，60分钟。冷却后切成小块。
- 2.
混合菜籽油和蜂蜜，倒入搅拌盆中隔水加热，用刮刀搅拌至蜂蜜融化。
- 3.
把燕麦片、粉类原料和黄蔗糖倒入盆中，用类似淘米的手法搅拌。几乎看不到干粉时加入苹果干，轻快的搅拌。
- 4.
把搅拌好的饼干糊倒入模具中，用手指压平表面，将模具放在烤盘上，放进烤箱160℃，35分钟。
- 5.
出炉冷却至饼干不烫手后脱模，切成8-16份。
