美味酱肉包

美味酱肉包

美味酱肉包的做法说明

酱香的肉包包是全家的最爱,值得爱吃的你小试一下!

美味酱肉包的食材和调料

去皮五花肉 七分瘦三分肥
甜面酱适量
蚝油少许
适量
4片
大料瓣2个

美味酱肉包的做法与步骤

  1. 1.

    自发粉和面,自然醒发两倍大待用

  2. 2.

    去皮五花肉切成小丁,香葱切碎

  3. 3.

    锅中放油,五成热后放2粒大料,4片生姜,2片香叶,煸出香味后从锅中捞出然后放入切好的五花肉,炒到肉熟后放蚝油甜面酱炒匀最后放香葱末,关火出锅,放在便当盒中冷藏20分钟左右,让汤汁稍微凝固

  4. 4.

    20分钟后开始包包子,包的过程省略,包好后放进蒸锅,蒸锅水开后蒸至8分钟,美味的酱肉包就出锅啦!

小贴士

1 因为图省事我用的是自发粉,也可以用酵母发面啊
2  酱肉里还可根据自己的喜好放入杏鲍菇丁、笋丁、香菇丁等等,发挥你的想象吧!
3  肉是炒熟的所以蒸的时间不可过长

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