蒜香烤扇贝
蒜香烤扇贝的做法说明
扇贝比较大，180度上下火12分钟，230度上下火2分钟。
蒜香烤扇贝的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，蒜泥，彩椒切碎，提前一小时热水浸泡粉丝。
- 第2步.
先将扇贝用盐水浸泡下，清洗扇贝，黑色的小沙包(内脏)去掉，沥干水分。
- 第3步.
将切好的彩椒粒及蒜末用盐及橄榄油味下。
- 第4步.
用热水浸泡好的粉丝
- 第5步.
将烤盘铺上锡纸，摆放好扇贝。将彩椒粒及蒜末及粉丝放在扇贝上，在每个扇贝上挤几滴柠檬汁。
- 第6步.
上下火180度12分钟
- 第7步.
12分钟后，取出烤盘，在每个扇贝上加些蒸鱼豉油及橄榄油。
- 第8步.
再将烤盘放入烤箱，230度上下火2分钟。
小贴士
粉丝一定要用热水浸泡，不然烤出来会硬。
