芦笋烩面【鲜味版】
芦笋烩面【鲜味版】的做法说明
今天为大家带来方便快捷的减肥食谱【芦笋篇】。
由于小石头最近在忙减肥，所以为了达到减肥吃饭两不误的情况，特别开始规划自己的饮食。
芦笋和西兰花都是纤维素含量比较高的蔬菜，而意面的碳水化合物与热量相对较低。于是，今天选用了这个为主要食材。
Time：20分钟
口味：鲜
芦笋烩面【鲜味版】的做法与步骤
- 第1步.
水烧开，倒入少量橄榄油，盐，Parsley。放入意面，大火煮，7分钟。 然后关火，立即过冷水。
- 第2步.
准备材料，芦笋切三角形，西兰花切好
- 第3步.
香肠切丁
- 第4步.
这里建议准备白葡萄酒
- 第5步.
点火，锅五层热。倒入适量橄榄油，蒜瓣，鱼露，白葡萄酒，Parsley，蚝油。再加入肉丁。炒一会儿，加入少量水，熬一下汁。最后加入意面。
- 第6步.
汁差不多没了就可以出锅了。吃饭喽！
小贴士
1. 如果芦笋略粗，建议用削皮刀给根去皮
2. 香肠在这里就是借味儿，切成丁的理由是不好夹起来。小石头用盘子吃，所以这样就可以让自己几乎不吃到脂肪含量高的香肠肉肉了。
3. 做这种西式风格的菜，即使用中式的口味，但是白葡萄酒还是不错的选择。
4. 这次没有放梨，不过我猜如果放了会很好吃，下次试一试。
就到这里^_^
