菊花豆皮
菊花豆皮的做法说明
凉拌豆皮太普通？换个姿势试试。忘了在谁的博客里看到这个造型，连切三张豆皮，终于琢磨出这个简单易行的方法。
菊花豆皮的食材和调料
| 豆皮 | 1张 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油、辣椒面 | 适量 |
菊花豆皮的做法与步骤
- 第1步.
一张豆皮，分两份折叠，分别约占2/5、3/5
- 第2步.
切开后叠放在一起
- 第3步.
在距上端约1.5cm处切丝，宽度自由掌握，不超过6mm为宜。
- 第4步.
从一端向内卷起，稍微卷紧一些
- 第5步.
卷好的样子
- 第6步.
底座朝下放在盘子中央，用红辣椒切丝装饰
- 第7步.
生抽、香油，辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。
- 第8步.
也可以增加其他点缀
- 第9步.
把一张豆皮分切成4份，就可以做出小菊花了
- 10.
人靠衣装，搭配好了颜值高的不是一点点啊
小贴士
浇汁儿的时候如果一次浇不匀，可以把汁儿倒出来再浇。
