图案杏仁饼仔

图案杏仁饼仔的做法与步骤

1. 1.

   高粉、低粉、杏仁粉、糖粉分别过筛。

2. 2.

   黄油软化，分别加入糖、盐、高粉、低粉、杏仁粉用刮刀拌均匀，再加入蛋液拌匀，成为面团，用保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟。

3. 3.

   取出，用面捧擀成面片3mm厚度，用饼模子在面片上压出图形，放烤盘上，预热烤箱180度，10分钟左右。